Yalıhüyük’te Mantar üretim tesislerinde üretilen ilk mantar verimi Türkiye ortalamasının üstünde olduğu kaydedildi.
Yalıhüyük ilçesinde faaliyete geçen kültür mantarı yetiştirme tesislerini Konya Milletvekilleri gezerek tesis hakkında bilgi almıştı.
İş adamı Ahmet Aktaş ve Necati Aktaş kardeşler tarafından hayata geçirilen Aktaş Mantar üretim tesisinin yaklaşık 500 bin TL ye mal olduğu, aylık 30 ton kapasiteyi hedeflediği 15 kişinin istihdam edileceği bildirilmişti.
Ak Parti Konya Milletvekilleri İlhan Yerlikaya, Mustafa Baloğlu, Harun Tüfekçi, Mustafa Akış, Konya Ak Parti İl Başkanı Ahmet Sorgun, İlçe Kaymakamı Muharrem Eligül, Belediye Başkanı Celal Özmen gezerek bilgi almıştı.
Bu gezi esnasında yeni yeni çıkmaya başlayan Kültür mantarı üretiminin nasıl olacağı merakla beklenirken Mantar üretim tesislerinde tam kapasite ürünün verimi Ahmet ve Necati Aktaş kardeşlerin yüzünü güldürdü.
Türkiye ortalamasının üstünde verim alınması dikkatleri Aktaş Mantar tesislerine çevirirken İlk ürünün para kente ve toptan satışlarına başlandığı belirtiliyor.
Aktaş Mantar üretim tesislerinde görevli Ziraat Mühendisi İhsan Korkmaz hazırlanan kom post’a göre verimin mükemmelin üstünde olduğunu belirterek;”Hazırladığımız kom post’a göre maksimum %30 verim olması gerekiyordu. Profesyonel bir çalışma ile biz bu oranı %33 noktasına getirdik ki bu maksimum değerlerin üzerinde bir verim demektir.”dedi.
TESİSLERDE ÜRETİLEN MANTARLAR TOPTAN VE PARAKENDE ALICI BULUYOR.
İlk kesimde elde edilen 1.5 ton mantarın Seydişehir’de satıldığı kaydedildi. Kom postla doldurulan iki odada günlük 600 ila 1000 KG mantar kesilirken kesimin üç etap devam edeceği belirtiliyor.
Yalıhüyük’te üretilen kültür mantarı iç piyasa da ilgi odağı oldu. Manavda yerini alan Kültür mantarına Yalıhüyük halkı büyük ilgi gösteriyor.
Böyle bir tesisi Memleketi Yalıhüyük’e yapmış olmaktan gurur duyduğunu belirten Ahmet Aktaş”Kültür Mantarında bölgede bir numara olacağız. Hem bölgemizde hem de Türkiye’nin birçok yerinden talep var, İlk verimden oldukça memnunum. Kapasitemizi daha da artırmayı hedefliyoruz. Bizim Yalıhüyüklü hemşerilerimizden istediğimiz bize manevi destek versinler. Yalıhüyük’ü Mantarı ile ünlü yapacağız.”şeklinde konuştu.
